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REFEIÇÃO TIRA-GOSTO BEBIDAS

Moquecas

Moqueca de Peixe
(posta de peixe cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Moqueca de Arraia
(pedaços de arraia cozido ao leite de coco e dendê, pirão arroz e farofa)
Moqueca de Caranguejo
(catado de caranguejo cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Moqueca de Siri
(catado de siri cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Moqueca de Aratu
(catado de aratu cozido ao leite de coco e dendê, pirão arroz e farofa)
Mariscada para 02 pessoas
(peixe, ostra, sururu, polvo, camarão, aratu ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Mariscada para 06 pessoas
(peixe, ostra, sururu, polvo, camarão, aratu ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Moqueca de Camarão
(camarão ao leite de coco e dendê, pirão arroz e farofa)
Moqueca de Pitu 1Kg
(pitu ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Moqueca de Polvo
(pedaços de polvo ao leite de coco e dendê, pirão, arroz e farofa)
Moqueca de Cação
(pedaços de cação ao leite de coco e dendê, pirão arroz e farofa)

Carnes

Filé à Cubana
(à milanesa, batata palha, arroz à grega, banana ou abacaxi à milanesa)
Filé à Parmegiane
(à milanesa, purê, mussarela, presunto, molho de tomate gratinado e arroz)
Filé à Cavala
(grelhado, batata frita, ovos e arroz)
Filé com Fritas
(grelhado, batata frita e arroz)
Filé com Legumes
(grelhado, legumes diversos e arroz)
Filé à Francesa
(grelhado com tiras de pimentão, presunto, cebola, ervilha na manteiga e batata palha)
Picanha na pedra
(grelhada, macaxeira ou fritas, feijão tropeira, vinagrete, arros e farofa)
Carne do Sol à moda
(grelhada, macaxeira ou fritas, feijão tropeiro, vinagrete, arroz e farofa)
Medalhão à Roscine
(dois medalhões de filé, bacon, molho madeira, champignon, palmito e arroz à grega)
Filé à moda do chefe
(grelhado com molho madeira, aspargo, champignon, batata saitê e arroz com cenoura ralada)
Filé ao Tornedor
(grelhado alto, molho madeira, champignon, batata tornedor e arroz com ervilha)
Medalhão ao mediterrâneo
(Medalhões grelhados, molho mediterrâneo e arroz à grega)
Jabá do amor tropical
(Charque cozido, frito e refogado c/ tomate, cebola, pimentão, macaxeira ao queijo, coentro e bacon picado)

Pratos Individuais

Peixe posta à dorê
(posta de peixe à dorê, purê arroz e farofa)
Filé com fritas
(grelhado, batatas fritas, arroz, salada e farofa)
Carne do sol à moda
(grelhado, macaxeira ou fritas, feijão tropeiro, vinagrete, arroz e farofa)
Filé de frango com fritas ou legumes
(grelhado, batatas fritas ou legumes diversos, arroz e farofa)
Mariscada
(peixe, ostra, sururu, polvo, camarão, aratu ao leite de coco de dendê, pirão, arroz e farofa)

Frango

Filé de Frango à Cavala
(grelhado, batata frita, ovos e arroz
Filé de Frango à Cubana
(à milanesa, batata palha, arroz à grega, banana ou abacaxi à milanesa)
Filé de Frango à Parmegiane
(à milanesa, purê, mussarela, presunto, molho de tomate gratinado e arroz)
Filé de Frango com fritas
(grelhado, batata frita e arroz)
Filé de Frango com legumes
(grelhado, legumes diversos e arroz)Filé de Frango ao creme de milho
(grelhado, creme de milho, purê de batatas e arroz)
Frango “chic” à moda do casquinha
(Filé de frango grelhado, molho de mostarda, purê de batata e arroz de maçã)

Mariscos

Camarão à grega
(camarão e queijo à milanesa, batata palha e arroz)
Camarão ao Termidor
(camarão ao molho de mostarda, purê gratinado e arroz)
Camarão com Catupiry
(camarão ao molho de catupiry, purê gratinado e arroz)
Camarão Hawai
(camarão ao creme de abacaxi flambado, purê e arroz)
Fritada de Camarão
(camarão refogado, ovos em neve, gratinado e arroz)
Fritada de Aratu
(catado de aratu refogado, ovos em neve, gratinado e arroz)
Fritada de Siri
(catado de siri refogado, ovos em neve, gratinado e arroz)
Fritada de Caranguejo
(catado de caranguejo refogado, ovos em neve, gratinado e arroz)
Camarão real "à moda do casquinha"
(Camarão pistola pré-cozido e refogado, c/ purê de batata no abacaxi e arroz à piamontése)

Peixes

Peixe ao molho de Camarão
(postas de peixe frito com molho de camarão, arroz e farofa)
Peixe Escabeche
(postas de peixe com molho escabeche, arroz e farofa)
Pirão de Peixe ao molho de Camarão
(postas de peixe cozidas ao leite de coco, pirão, molho de camarão, arroz e farofa)
Peixe à Brasileira
(postas de peixe cozido com legumes, ovos, pirão e arroz)
Peixe posta a Dorê
(postas de peixe à dorê, porê, arroz e farofa)
Filé de peixe Belle Meuniêre
(badejo ou robalo grelhado, molho de alcaparas, camarão, champignon, batata cozida e arroz)
Filé de peixe c/ legumes
(badejo ou robalo grelhado, cenoura, chuchu, batata e arroz de ervilha)
Filé de peixe ao molho de sirí
(Filé de peixe grelhado, molho de sirí, purê de batata e arroz branco)

Porções

Arroz Branco
Arroz à Grega
Feijão em Calda
Feijão Tropeiro
Salada Simples
Salada Mista
Purê
Pirão (Grande, Pequeno)
Pirão de Leite
Farofa
Vinagrete
Embalagem

Doces

Doce Caseiro (Consultar)
Sorvete (Consultar)
Tic-Tac

Cigarros

Carlton
Hollywood
Free

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Av. Santos Dumont, 751, Passarela do Caranguejo
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Fone: (79) 3243-7011 / 3243-7622
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